Il s'agit de l'ancienne usine à chaux du village de La Tour sur Orb, et c'est un des derniers fours à chaux industriels encore existant aujourd'hui, dans l'ancienne région Languedoc Roussillon. Il a été construit en 1854 et a fonctionné jusqu'en 1927. Le site a été inscrit au titre des Monuments Historiques en 2010.